北京厨房设备灭火装置的原理你知道吗？

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    以往的厨房设备灭火装置是指针对于厨房建筑本身额灭火保护系统，比较常见的就是烟感和温感探测系统，由于厨房火灾比较多，所以针对于厨房研制了自动灭火装置，它与厨房的灭火系统不冲突，今天小编就来给大家介绍下厨房灭火设备的原理。

    1、厨房灶台油锅燃烧后，火焰发出的巨大热量使感温易熔金属拉索释放器脱离开来；

    2、感温探测系统将北京厨房设备灭火系统的释放装置打开，向灭火剂贮存容器加压，并同时动作所有辅助启动或电动的切断装置、及报警联动装置；

    3、液体灭火剂通过喷嘴，喷洒在厨房设备表面以及排烟罩、滤油网和排烟管道内部，这种专用灭火剂能够迅速扑灭油锅内的火焰，并形成抑制油料蒸汽燃烧的覆盖层，防止油料复燃；

    4、当系统药剂喷完大约3-5秒后，系统上的阀门自动将喷水阀打开，水流通过灭火药剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却和冲刷油料及厨房设备表面。

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