北京商用厨具分类

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  俗话说，民以食为天，餐饮行业一直是发展火爆的行业，各类美食的制作都离不开沈阳北京商用厨具的功劳，商用厨具是商业厨房内的食物烹饪设备和清洗消毒设备等一系列北京厨房设备的统称，是餐饮行业不可缺少的厨具产品，那么它具体要分为哪些设备呢？今天让小编带大家详细了解一下。

  商用厨具的具体分类：

1. 热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，北京烤炉等

2. 储藏设备：其分为食品储藏部分,包括常温和低温设备：平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等

3. 洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备。

4. 调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿等。

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